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quel fromage pour pizza ?

Quel fromage pour pizza ?

Ingrédient de base d’une bonne pizza, le fromage lui donne toute cette onctuosité ! Étant donné que chaque fromage a ses propres caractéristiques, les variétés définissent de nombreux goûts différents du plat. Le spécialiste de la pizza de Molsheim, Pizz’Italia, vous propose une liste des différents fromages que vous pouvez trouver !

Fromage mozzarella, indispensable

Classique de la cuisine italienne, la mozzarella est le fromage le plus populaire en pizza ! Différents styles de mozzarella di buffala, burrata et même fior di latte pour apporter un goût fondant et moelleux à vos plats. Vous le retrouverez dans la plupart de nos pizzas !

Parmesan, la puissance de l’Italie

Ce fromage à pâte dure, le parmesan, fait partie de la famille des pâtes cuites. Son goût prononcé en bouche a donné à notre pizza une saveur forte. Après un affinage plus ou moins long, son côté fruité est privilégié par les gourmets. Venez essayer notre pizza au parmesan, c’est un bel exemple !

Emmental, pizza fondante en bouche

La texture collante, voire croustillante, est la meilleure caractéristique du Gruyère ! Ce fromage à pâte dure de Suisse est un ajout naturel à la liste des ingrédients pour une délicieuse pizza. La petite coqueluche de la Pizza 4 fromages, elle apporte la touche indispensable !

Gorgonzola, pour le goût

Fabriqué à partir de lait, le gorgonzola est originaire de Lombardie. Ce fromage bleu est riche en bouche et très crémeux ! Le risotto est aussi efficace qu’une garniture de pizza, et le gorgonzola est l’un de nos préférés ! Alors on le met à l’honneur chez Osmoze Pizza.

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